Unsere Kulinarik

Wenn Thüringen für etwas beliebt ist, dann für die Original Thüringer Bratwurst! Natürlich schmeckt sie hier am besten: Aber welche kulinarischen Höhepunkte haben die Thüringer Regionen noch zu bieten? Wir erklären, was im Thüringen-Urlaub alles auf den Tisch gehört.

5 Fakten zur Thüringer Rostbratwurst

Was macht eine Original Thüringer Bratwurst aus?

Sie ist eine der beliebtesten kulinarischen Spezialitäten in Thüringen. Sie ist ein Must-have für Besucher und einer der Hauptakteure bei sommerlichen Grillfesten Einheimischer. Doch was macht eine Original Thüringer Bratwurst aus? Welche No-Go's gibt es beim Genuss einer Bratwurst und was ist mit dem Bratwurstäquator gemeint?
5 Fakten zu Thüringer Klößen

„Ein Sonntag ohne Thüringer Klöße, verlöre viel von seiner Größe“

Fakt ist: Thüringer Klöße gehören einfach dazu. Er ist sozusagen ein kulinarischer Klassiker. Laut einer Sage hat Frau Holle höchstpersönlich den Meiningern zu Kartoffeln samt Kloß-Rezept verholfen und so den Thüringern ihre Regional-Leibspeise beschert. Das Rezept gab sie mit den Worten „Hüte es.“ weiter, weshalb die Klöße hier Hütes heißen und sogar eine eigene Freudenfeier – das Hütesfest – haben.
Thüringer Tischkultur

Aus Liebe zur Tradition

Sie ist ein Erlebnis für alle Sinne, sie ist Kindheit und sie ist Heimat: die Thüringer Tischkultur. Sie verbindet nicht nur den Genuss regionaler Spezialitäten mit Thüringer Handwerkskunst, sie verbürgt sich außerdem für ansprechende Gastronomie und die Begeisterung, Kulinarik und Kultur auf dem Teller zu vereinen. Im Mittelpunkt stehen Menschen mit Leidenschaft und Kreativität sowie regionale Erzeuger.
Ungewöhnliches kulinarisches Thüringen

Was Safran, Senf, Mutzbraten, Feldgieker und Brückentrüffel gemeinsam haben

Was Safran, Senf, Mutzbraten, Feldgieker und Brückentrüffel gemeinsam haben? Sie sind Köstlichkeiten aus Thüringen. Und hinter jeder steckt eine erstaunliche Geschichte, denn wer Thüringen nur mit Rostbratwurst und Thüringer Klößen verbindet, wird überrascht sein, welch kulinarische Vielfalt dieses Land darüber hinaus zu bieten hat.